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伴游网 官方伴游线路 隐藏在珠海北山小巷的创意西餐,和伴游约会最适合去了

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隐藏在珠海北山小巷的创意西餐,和伴游约会最适合去了

发布时间:2019-01-09

伴游主题:天然养生

行程时长:8小时

行程个数:1个

所在地区:珠海

来      源:珠海伴游网

行程亮点:隐藏在珠海北山小巷的创意西餐,和伴游约会最适合去了

旅游期待:好评很高的珠海的预约制私房创意西餐。令人心驰神往的花椒奶冻,你肯定没试过吧。

价    格:¥200.00/小时
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    语言:普通话

    伴游心情:人生就是一次充满未知的旅行,我遇见了你就是缘分。

发布伴游:
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    隐藏在珠海北山小巷的创意西餐,和伴游约会最适合去了

    伴游主题:天然养生

    所在地区:珠海

    行程时长:8小时

    来      源:珠海伴游网

    ★ 旅游期待:好评很高的珠海的预约制私房创意西餐。令人心驰神往的花椒奶冻,你肯定没试过吧。

    详细行程

    给大家介绍一家珠海的预约制私房创意西餐,珠海这类的店很少,所以我也比较期待。去年圣诞的时候我就想去,不过订得太迟所以没吃上。这一次约好饭友后提前了好几天预订,有顾客取消了预订终于才定到了周五的晚餐。

    附近交友、同城交友、同城约会、线下陪玩,租个女友和女大学生来场约会

    食盘的位置有些难找。我们也只好在小巷中忐忑地跟着导航走,终于远远望去看到了一幢纯白色的房子,在周边朴素的平房衬托下尤为显眼,走近一看,猜对了就是它。

    环境

    美女写真、美女直播,性感美女、模特、校花、空姐、车模街拍应有尽有

    店里不大但很整洁,吧台连接着开放式厨房,可以清楚地看到两位老板兼厨师的操作(整间餐厅也只有他们俩),被我们戏称为私房小作坊。作为唯一一桌客人,心里还是有一点小庆幸,今晚的出品应该能达到比较稳定的水准吧。

    食物

    [ 蘑菇汤 ] Mushroom Soup

    期待与女主播有艳遇的交友可以尝试一下,真人视频、视频交友,心灵spa,找到属于自己的知己

    这份是我朋友的,蘑菇汤配了蒜香面包,面包是很柔软的类型,没有烤脆,不知道是不是自家手工制作,还挺好吃。蘑菇打碎熬汤,香气很浓郁。

    [ 南瓜汤 ] Pumpkin Soup

    预约制的一大好处就是,如果有不喜欢或者易过敏的食物可以提前说明,换成其他的菜品。例如我,不怎么喜欢蘑菇,所以就换成了南瓜汤。

    原本以为甜的南瓜汤和鸭肉搭配在一起会违和,但事实上一点也不。南瓜的味道我太爱了,偏咸口,但又依旧保留了一丝甜味。鸭肉腌制过,好在不会太咸,和本身调味微咸的南瓜汤配在一起正合适。

    [ 香煎虾伴紫米 ] Shrimp With Black Rice

    喷火枪稍稍一烤,微焦的虾就变得色泽诱人,或者说整道菜的“色”都让人很有食欲。因为前一道汤里有奶油所以喝多容易腻,这道端上来时闻到柠檬清香,感觉很fresh。开始我以为是滴了柠檬汁,后面发现是用柠檬擦丝+柠檬草,所以有香气但不会发酸,比单独加柠檬汁更好。

    不过其实我不大喜欢这道菜的调味,整体偏咸,鲜虾、蛤蜊、紫米的味道也分离,以至于我只能吃旁边的小番茄和喝水来保持平衡。(希望这里能卖酒哈哈哈)因为海鲜过咸掩盖了其他调料的味道,所以吃到最后只剩垫的紫米时才发现里面加了黑胡椒。

    [ 鲳鱼 ] Butterfish

    鱼肉好吃,鱼皮酥脆肉质香嫩,让我回想起在北海道富良野住的民宿的晚餐。但问题依旧是咸,腐竹太咸了,我本身口味偏淡,这是我受不了的咸味,一旁的腐乳更是咸上加咸。茄子泥我倒是挺喜欢,但我没有尝出来,特意问了主厨。茄子味真的特别隐蔽,又让我想到在泰国的时候gaggan的茄子曲奇。

    [ 低温慢煮鸡肉 ] Chicken

    这道没有出错但整体口味单调了些,鸡皮微微烘烤,渗出肉汁,口感还很有韧性,虽说小小一个但吃完两个我已经有点撑了。土豆泥和酱汁里都加了红酒醋,我不大喜欢,所以我都是鸡肉裹上一圈紫甘蓝泥吃。

    [ 手工芒果雪糕&藤椒奶冻 ]

    Handmade Mango Ice-Cream&Sichuan Pepper Panna Cotta

    本来当晚菜单的甜品是香蕉水蜜桃慕斯,但因为我就是冲着藤椒奶冻来的,所以拜托店家一份换藤椒奶冻,主厨很贴心,直接帮我们把雪糕和奶冻各放一半方便我们一人一份(不过完整的摆盘应该会更好看)。

    藤椒奶冻尝一口就爱上了,藤椒稍微刺激味蕾,麻中带着一丝甜味和奶香。舌尖微麻的时候吃一口冰凉的芒果雪糕正好,柚子酱和焦糖奶茶冻偏苦,酒酿和草莓微酸,各种滋味都融在两道甜点里。

    说到这里我顺便提两句,虽然我和朋友都非常喜欢,但我还是要说个人口味无法代表所有人,所以大家看攻略也不要期待过高,假如不合口味我也不知道咋办...

    [ 阿米说 ]

    我对藤椒奶冻的喜爱可以支撑我下一次继续大老远跑到北山吃一顿食盘,但有一些口味太重我也的确不大接受的了,虽说众口难调,但如果大家都有这种反馈的话建议主厨还是稍作改进会更好。不过综合来说,这个价格能吃这么一顿我还算挺满意的,五道菜基本够吃,我吃到第四道的时候就已经有full的感觉,庆幸自己穿的是宽松的牛仔裤。

    因为它们菜单会经常更换,有时候依当季食材来拟定菜单,所以等下次换了菜单之后会再去试试的。还有就是预约制的限制,如果想去的话一定要提前预订,不接受walk in,不然就算到店大概也会被请出去...

    最后多说几句,看到很多评价说两位厨师小哥很高冷,几乎毫无服务可言,我预订之前也因为他人的评价微微纠结了一下。不过这一顿结束后我们的感受其实还好,他们烹饪时挺认真严肃,也不会主动搭话,看起来就很冷漠,我觉得他们应该是比较有个性且随性的人吧。

    我和朋友吃着吃着就冒出一堆问题想问,但摸不准主厨的脾气又不想扰乱他们的节奏,所以不好开口。不过因为只有一桌客人,等主厨闲下来之后,我们就抓住机会开始了“十万个为什么”,后面聊开了之后还跟他聊起深圳香港的餐厅,天南地北地乱扯,主厨居然也很给面子和我尬聊,甜品也特别详细地介绍用到哪些材料,最后还给我们端了热茶解腻。

    一个朋友和我说出去吃饭,能和主厨聊天就一定要聊,抓住机会聊。而我的切身体会也是,和主厨聊天是一件很有意思的事,能够了解到很多idea的由来,还有主厨自己的故事。尤其是这种开放式厨房,厨师就站在你面前了,作为食客有想知道的为什么不问的呢~当然,在任何餐厅问任何问题都最好不要打扰厨师的烹饪,并且礼貌也很重要,很多时候厨师的态度差,也许是因为食客的行为或者态度也有问题。(当然也存在服务人员或者厨师真的很让人恼火的情况)

    那么最后,祝大家出门吃饭都食得开心吧。

    地址


    食盘SPOON



    SPOON食盘
    珠海市北二巷10号
    晚餐5道 ¥168 午餐3道 ¥88


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    年龄:19岁

    所在地:西安伴游网

    气质类型:清纯美女

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    • 2018.12.11 18:25

      [ 游** ] 留言 :查***

    • 2018.12.10 01:47

      [ 2** ] 留言 :如*******************

    • 2018.12.13 22:38

      [ 好* ] 留言 :如*******************

    • 2018.12.14 17:44

      [ Q***** ] 留言 :*******************

    • 2018.12.18 22:47

      [ ] 留言 :%*****************

    • 2019.01.14 16:50

      [ ] 留言 :查***

    • 2019.01.03 11:26

      [ 好*** ] 留言 :查***

    • 2019.01.04 06:22

      [ ] 留言 :如*******************

    • 2019.01.08 04:12

      [ ] 留言 :如*******************

    • 2019.01.10 00:49

      [ ] 留言 :我*******************************************

    • 2019.01.11 20:52

      [ ] 留言 :如*******************

    • 2019.01.11 21:05

      [ ] 留言 :如*******************

    • 2019.01.12 12:23

      [ 哥 ] 留言 :我*****************************

    • 2019.01.15 14:00

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    • 2019.01.16 16:28

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    • 2019.01.21 22:37

      [ 阿** ] 留言 :如*******************

    • 2019.01.24 08:12

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    • 2019.02.13 11:11

      [ 中*** ] 留言 :查***

    • 2019.01.31 12:24

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    • 2019.01.26 17:12

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    • 2019.01.28 21:39

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    • 2019.02.01 10:30

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    • 2019.03.18 17:24

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    • 2019.02.09 02:36

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    • 2019.02.18 01:47

      [ 小* ] 留言 :查***

    • 2019.02.14 23:52

      [ ] 留言 :查***

    • 2019.03.02 20:31

      [ 相***** ] 留言 :%*********************

    • 2019.02.26 01:16

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    • 2019.03.15 00:05

      [ ] 留言 :如*******************

    • 2019.03.11 05:28

      [ ] 留言 :查***

    • 2019.03.16 17:10

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    • 2019.03.20 07:45

      [ 游 ] 留言 :查***


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